Η κηπουρική λαχανικών δεν είναι μόνο για την άνοιξη. Τα τέλη του καλοκαιριού και το φθινόπωρο είναι οι πιο ιδανικές στιγμές για να φυτέψετε λαχανικά, χόρτα και ριζικές καλλιέργειες δροσερής εποχής. Όχι μόνο ο δροσερός καιρός ενισχύει τον ρυθμό ανάπτυξής τους, αλλά ο ελαφρύς παγετός θα βελτιώσει τη γεύση τους. Ένα άλλο πλεονέκτημα της φθινοπωρινής φύτευσης είναι ότι πολλά κοινά παράσιτα όπως η κάμπια και η ανθρακωρύχος φύλλων δεν είναι τόσο άφθονα. Οι χαμηλότερες θερμοκρασίες ενισχύουν επίσης τα χρώματα των φυλλωδών πρασίνων και των ριζών.
Τα καρότα είναι πιο πορτοκαλί, τα ραπανάκια είναι πιο κόκκινα και οι κόκκινες χρωστικές στα πράσινα είναι πιο έντονες. Αυτά θεωρούνται λαχανικά δροσερής εποχής: λαχανικά- λάχανο, κολάρδα, μαρούλι, μουστάρδα, σπανάκι, τσουρέκι, ρόκα, μασέ, αντίδι, μποκ τσόι, εσκαρόλ, ριζικές καλλιέργειες- γογγύλια, ραπανάκια, καρότα, παντζάρια, καλλιέργειες λαχανικών- μπρόκολο , κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, κουλουράκι, αρακάς, φάβα, πράσα, σέλινο και φρέσκα κρεμμυδάκια. Βελτιώστε περαιτέρω την εμφάνιση του λαχανόκηπου σας με τη διαφύτευση ετήσιων φθινοπωρινών φυτών: αλυσούμι, πανσέδες και βιόλες.
Η προετοιμασία του εδάφους είναι η ίδια όπως θα κάνατε την άνοιξη. Τα θρεπτικά συστατικά πρέπει να αναπληρωθούν και η κλίση του εδάφους πρέπει να αποκατασταθεί. Συνιστούμε το Sloat Loam Builder αναμεμειγμένο 50/50 με το εγγενές χώμα ή ένα σάκο για κάθε 25 τετραγωνικά πόδια. Φροντίστε να δουλέψετε το έδαφος σε βάθος τουλάχιστον 1 ποδιού εάν σκέφτεστε να καλλιεργήσετε ρίζες. Εφαρμόστε Agricultural Lime σύμφωνα με τις οδηγίες. Ο ασβέστης είναι ιδιαίτερα σημαντικός για τις καλλιέργειες λαχανικών. Ενσωματώστε το Sure Start ή το EB Stone Vegetable food. Εάν φυτεύετε σε δοχεία, χρησιμοποιήστε Sloat Organic Potting Soil και EB Stone Sure Start.
Πολλά λαχανικά για δροσερό καιρό είναι διαθέσιμα ως μεταφυτεύσεις, αλλά οι ρίζες θα πρέπει να φυτευτούν από σπόρους. Συνιστάται να φυτεύονται τα κρεμμύδια με σπόρο σε αντίθεση με τα σετ το φθινόπωρο. Ο σπόρος φυτεύεται λίγο πιο βαθιά το φθινόπωρο από ό,τι την άνοιξη. Ο λόγος για αυτό είναι ότι είναι πιο ξηρό στην επιφάνεια του εδάφους το φθινόπωρο και τα βαθύτερα σπορόφυτα που προκύπτουν διατηρούνται πιο δροσερά. Η αραίωση είναι απαραίτητη εάν θέλετε ρίζες καλού μεγέθους και κεφάλια χόρτου. Φροντίστε να διατηρείτε τα νεαρά φυτά υγρά. Ποτίστε τα φυτά που ωριμάζουν τακτικά για να συνεχίσουν να αναπτύσσονται. Η πικρία αναπτύσσεται στα χόρτα που δεν ποτίζονται αρκετά. Μερικές φορές, τα πουλιά μπορούν να γίνουν παράσιτα στον λαχανόκηπο του φθινοπώρου, κυρίως τις πρώτες πρωινές ώρες. Τα σπουργίτια με χρυσό στέμμα είναι διαβόητα για την κατανάλωση νεαρών φυτών, ειδικά μπιζελιών. Μπορεί να θέλετε να προστατέψετε τα νεαρά φυτά με ένα ελαφρύ κάλυμμα σειρών.
Είστε περίεργοι αν έχουμε το αγαπημένο σας φυτό ή προϊόν σε απόθεμα; Καλέστε απευθείας μια από τις τοποθεσίες μας και θα χαρούμε να το ελέγξουμε.
